ペンネ

ペンネをつかって、つくってみた。
ペンネってけっこう膨らむ。
ペンネが多すぎて、味がどうも･･････。
そういや、パスタといえば。
こないだ、先輩の家での飲み会のとき。
その先輩がつくったペペロンチーノが美味しかった。
自分と同じような材料なのに、なぜこんなに味が濃くて美味いんだ？と疑問におもった。風味もだんぜんよかったし。
腕の違いか？
やっぱ基本的な料理も奥が深い･･････。

鰹、ピリ辛焼き？

刺身用に買った鰹ですが、刺身で食べていたら飽きてきて、何切れか余ったので調理。
料理酒入れて、生姜入りしょうゆかけて、最後に七味かけてみた。
意外とうまい。
最近、魚食べてなかったからなぁ。
今、「さかな」と打ったら「肴」が先にでてきて、なんだかなぁと思ってしまった。
ああ、雨もテストもどこかに吹っ飛べばいいのに。
鬱々としてしまう。ほんと。

おかしな料理

･･･をつくりました。
あーー変というか微妙な味。
なんだろ、これ？
料理酒の変わりに日本酒をつかったのがいけなかったな、うん。
ウィンナーはウィンナーの味を保ってたので、大丈夫でしたが。
これは。
なんだろ？
味つけって難しい。
いつもは適当にやってれば美味しくなるのになー。
うーん。
反省･･････。